Waŕmo (recept)Butśanku wótwarić. Dyž se wari, kusk muki do trošku zymneje butśanki zakwjerlować, do warjaceje butśanki dolać a pćeměšać. Jěšćik raz zawarić, až gusta zupa nastanjo, a sol a popjeŕ dodać. Pótom drobnu zrězanu cybulu a zrězane tucne aby butru brune zeškrěć a do teje zupy kidnuć. Póslednjemu do gótoweg waŕma hobwarjone kulki zrězać. Jě se ze łžycu z głymokeg talarja.
(ze Slěpjańskeje cytanki, Rychtaŕ 1985) |
